Bilecik’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olan fırın eti, diğer adıyla fırın kebabı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret aldı. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, bu gelişmenin Bilecik gastronomisi açısından önemli bir adım olduğunu belirtti.
Tescillendi: Fırın kebabı (eti) tarifi...
Tescillendi: Fırın kebabı (eti) tarifi...