Kurban Bayramı'nın ardından kasapların kelle ve paça ütüleme mesaisi de başlıyor. Kışın şifa niyetine tüketilen kelle paça ütüleme mesaisi ocak başında işleniyor. Adana Kozan'da demircilerin de aralarında bulunduğu 14 kişilik bir ekip kelle-paça ütüleme ustası oldu. Ütüleme odasının 100 dereceyi bulduğu alanda ustalar sabah 7'den gece 1'e kadar çalışmaya devam ediyor.
Senede sadece 3 gün çalışıyorlar günlük ücreti 4 bin TL!
Senede sadece 3 gün çalışıyorlar günlük ücreti 4 bin TL!